Để món nem chua rán thêm ngon thì không thể nào thiếu tương ớt cay chua mặn ngọt để chấm.
Nguyên liệu:
- 3-5 quả ớt to bằng ngón tay
- 1 thìa nhỏ nhắn đầy bột đao (hoặc bột ngô, bột năng), 3 tép tỏi, 1 thìa bé nhỏ ớt bột lấy màu, 2 thìa gầy trục đường, 3 thìa nhỏ dại gia vị bột nêm, 4 thìa bé bỏng giấm.
Đọc thêm phương pháp khiến tương ớt sâu cay mặn ngọt dưới đây!
Cách làm cho:
Bước 1: Các loại gia vị đã chuẩn bị ở trên đem trộn đều tham gia một bát. Tiếp theo, cho giấm và 350ml nước lạnh vào và khuấy cho hỗn phù hợp tan đều.
Bước 2: Ớt bỏ hạt và cùng với tỏi thái cho nhỏ bé. Tiếp theo, cho ớt tham gia bát nước đã hoà các loại gia vị.
Bước 3: Sau đó, cho hỗn thích hợp vào nồi, cho lên bếp đun. Trong thời kỳ đun, lưu ý phải khuấy luôn tay cho tan đều và đun bé nhỏ lửa đến khi ớt và tỏi trong vắt (đun bé lửa khoảng 20 phút).
Để nguội tương ớt cay chua mặn ngọt sau đó cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ mát dùng trong 1 tháng.
Ngoài nem chua, tương ớt chua cay mặn ngọt này có thể sử dụng để chấm món cừu, rán hay giết thịt nguội…
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách khiến cho tương ớt cay chua mặn ngọt!
Theo Mày mò
Có thể bạn quan tâm: japan shop online
0 nhận xét:
Đăng nhận xét