Nếu bạn thật sự thân mật đến sức khỏe của mình, thì ngoài việc bạn run sợ về vóc dáng, thân hình, làn da, sắc đẹp của mình thì việc mà bạn đáng vồ cập nhất chính là thành phần quan trọng nhất của cơ thể chính là máu. Máu, mang theo các chất dinh dưỡng, giúp hệ tuần hoàn hoạt động, vứt bỏ chất thải, phân tán nhiệt…và rất nhiều hoạt động quan trọng khác. Do đó, thay vì lo cho vóc dáng hay sắc đẹp của mình, có phải chúng ta nên ân cần hơn nhóm thực phẩm nào tốt cho máu, hay những khoáng chất nào giúp máu hoạt động tốt hơn, bổ cho máu hơn?!
Nhóm thực phẩm giàu chất sắt
Những thực phẩm giàu chất sắt rất hữu dụng cho máu bằng cách đóng góp vào sự hình thành hemoglobin – 1 chất trong tế bào hồng cầu có nhiệm vụ vẩn chuyển oxy đi khắp cơ thể. Do đó, nếu cơ thể bị thiếu hụt chất sắt có nghĩa là cơ thể sẽ bị thiếu hụt dinh dưỡng nghiêm trọng và đây còn là căn bệnh chung ở nhiều nước, ước mức độ bây giờ đang có từ 500 triệu đến 2 tỷ người đang vướng phải căn bệnh này.
Để bổ sung chất sắt cho cơ thể, bạn có thể đóng hộp thịt từ động vật (còn được gọi là heme iron) hay từ các thực vật giàu sang (còn được gọi là no-heme iron) dễ hấp thụ như hanh nhân, đậu lăng, đậu nành và bột yến mạch.
Bạn có biết đối với nam giới sau khi trưởng thành và đàn bà sau khi mãn kinh thì mỗi ngày cơ thể của chúng ta nên hấp thu ít nhất 8mg sắt mỗi ngày. Nếu những đối tượng này đang ăn chay thì tối thiểu phải hấp thu 14mg sắt mỗi ngày.
Đối với thiếu nữ tiền mãn kinh thì cần khoảng 18mg sắt mỗi ngày, vì hàng tháng lượng máu của kinh nguyệt sẽ khiến cơ thể của bạn mất đi 1 lượng sắt nhất định nào đó. Còn nếu đối tượng này đang ăn chay phải bảo đảm mỗi ngày hấp nhận được 33mg sắt cần thiết cho cơ thể.
Ngoài ra, để quá trình hấp thu chất sắt cho cơ thể từ những thực phẩm tốt cho máu, bạn nên có sự liên hiệp cùng các nhóm thực phẩm giàu vitamin C để quá trình hấp thu diễn ra là tốt nhất.
Nhóm thực phẩm giàu protein
Protein không chỉ là thành phần dinh dưỡng quan trọng mà còn cần thiết cho quá trình đóng chai kháng thể và sản xuất cục máu đông – 1 cụm các tế bào máu và sợi fibrin được hình thành trong mạch máu, đây còn là hình thức bảo vệ cơ thể giúp máu chảy không kiểm soát khi mạch máu bị vỡ, điều này có nghĩa là khi bạn bị đứt tay hay bị thương, cục máu đông sẽ giúp cho việc chảy máu được ngưng lại.
Dường như nhân tố có tên gọi là Albumin là protein quan trọng nhất của huyết thanh nhập cuộc vào 2 chức năng chính là duy trì áp lực thẩm thasau keo trong huyết giống hệt thời liên minh và vận chuyển các chất cơ phân tử lượng nhỏ như hormone, acid béo, các hoạt chất thuốc….trong máu. Hình như đó protein cũng là 1 phẩn tử của hemoglobin tham gia quá trình vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
Có thể bạn quan tâm: Collagen Hanamai
0 nhận xét:
Đăng nhận xét