Những thực phẩm tốt nhất để ăn vào bữa sáng P.1

Nếu bạn đã từng nghe và được nhắc nhở rằng không nên bỏ dở bữa sáng mỗi ngày vì chúng rất quan trọng đối với sức khỏe của chúng ta. Nhưng trên thực tế, 1 bữa sáng giàu dinh dưỡng cho đại chúng cũng cần có sự tham gia của những thực phẩm lành mạnh thì bữa sáng đó mới có hiệu quả. Trái lại, nếu trong bữa sáng bạn lại dùng các thực phẩm không tốt nào đó sẽ tác động rất nhiều đến sức khỏe của chúng ta.

Hãy cùng yeusongkhoe mày mò những thực phẩm tốt nhấtdùng cho bữa ăn sáng của mình nhé.

Trứng

Trứng là thực phẩm không thể phủ nhận lợi ích về sức khỏe cũng như vị ngon của trứng. Các nghiên cứu về dinh dưỡng cho thấy nếu bạn ăn trứng vào bữa sáng sẽ tăng cảm giác no đồng thời làm giảm lượng calo vào bữa ăn tiếp theo, giúp duy trì lượng đường trong máu và bất biến insulin. Ngoài ra trứng cũng là nguồn tốt nhất cung cấp choline – dưỡng chất cần thiết cho não bộ và hoạt động của gan.

Tuy trứng cũng có nhiều cholesterol nhưng khi dùng trứng, cơ thể của chúng ta sẽ không làm tăng mức cholesterol, trái lại làm giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách thay đổi hình dạng của LDL, giúp tăng LDL và cải thiện độ nhạy của insulin. Trong khi, mỗi quả trứng còn giúp cơ thể cung ứng 20gr protein cho cơ thể mỗi ngày.

Bạn có thể đóng hộp trứng cho bữa ăn sáng của mình bằng cách chiên ốp la, luộc đem đi nếu không có nhiều thời điểm sẵn sàng cho bữa ăn sáng.

Sữa chua Hy Lạp

Là thực phẩm có hàm lượng protein khá cao, giúp làm giảm cảm giác thèm ăn đồng thời còn giúp giảm cân hiệu quả nhờ vào quá trình tăng hormone thúc đẩy sự viên mãn, bao gồm PYY và GLP-1. Ngoài ra, chất béo trong sữa chua còn chứa axit liên phù hợp có tên gọi là CLA có tài năng làm giảm nguy cơ ung thư vú.

Sữa chua Hy Lạp được làm từ sữa nguyên kem và được gạn bớt nước để thêm đặc và nhiều kem hơn.

Cà phê

Cà phê là trái cây tốt nhất để khởi đầu 1 ngày mới thật hoàn hảo của bạn. Đó là chưa nói tới cà phê còn giúp bạn cải thiện tâm trạng, sự tỉnh táo và tinh thần. Chỉ cần 1 lượng nhỏ caffeine, bạn đã có thể chiếm được nhiều hơn mình tưởng rất nhiều.

1 điều khác nữa là bạn có thể dùng nhiều hơn 1 tách cà phê mỗi ngày nhưng không nên vượt quá con số 4. Cà phê cùng là ăn uống giàu chất chống oxy hóa, làm giảm viêm bảo vệ các tế bào mạch máu, giảm bệnh tiểu đường và nguy cơ bệnh gan. Bạn có thể dùng cà phê nóng, lạnh hoặc pha thêm cà phê với sữa tươi, sữa đặc hay 1 ít kem tươi.

Bột yến mạch

Bột yến mạch là sựa lựa chọn tốt nhất cho bữa ăn sáng nhất là những ai mến mộ món ngũ cốc. Được làm từ những cánh đồng trồng yến mạch, trong thành phần cấu tạo của bột yến mạch có chứa sợi xơ có tên gọi là beta-glucan nhiều lợi ích cho sức khỏe bao gồm giảm cholesterol, tăng cảm giác no tạo cảm giác viên mãn.

Yến mạch cũng giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ axit béo, sức khỏe của tim mạch và làm giảm huyết áp. Dù rằng yến mạch không chứa gluten nhưng 1 chén bột yến mạch nấu chín chứa khoảng 6gr protein giúp cho bữa ăn sáng của bạn luôn giàu hàm lượng dinh dưỡng này. Để làm tăng hàm lượng protein trong bột yến mạch, bạn có thể thay thể nước sôi pha chế bằng sữa tươi, thêm trứng gà hoặc 1 miếng pho mát.

Nguồn authoritynutrition.com

Tham khảo thêm: Collagen hanamail nhật