Thành phần dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe từ vải thiều

Vải thiều hay còn gọi là vải – 1 loại trái cây nhiệt đới từ gia đình soapberry (quả bồ hòn). Vải thiều có liên quan nghiêm ngặt, cùng dòng họ với chôm chôm và nhãn.

Vải được trồng ở nhiều nơi trên thế giới tại các khu vực cận nhiệt đới, khác biệt vải rất phổ biến ở TQuốc và khu vực Đông Nam Á. Vải được biết đến là loại giải khát có hương vị ngọt ngào thường được ăn tươi, nhiều lúc được dùng ăn kèm với kem tươi hoặc chế biến thành nước thức ăn, rượu vang và thạch. Vào những mùa vải chín, người ta thường đem vải ép thành nước quà bánh do vải không thích hợp để ngoài không khí lâu ngày.

Được bao phủ bởi lớp vỏ có màu hồng đỏ mỏng tanh, khi ăn phải thải trừ lớp vỏ này đi. Phần thịt của vải có màu trắng xung quanh hạt giống màu đen nằm ở địa điểm trọng tâm. Vải thiểu là nguồn cung ứng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh cho người tiêu thụ nó.

Nhân tố dinh dưỡng cơ bản của vải

Calories: 66
Nước: 82%
Protein: 0,8 g
Carbs: 16,5 g
Đường: 15,2 g
Chất xơ: 1,3 g
Fat: 0.4 g
Bão hòa: 0,1 g
Không bão hòa đơn: 0,12 g
Không bão hòa đa: 0,13 g
Omega-3: 0,07 g
Omega-6: 0,07 g

Hầu hết vải được cấu thành từ đường, nước và carbohydrate, tương đối ít chât xơ. Nhưng trái lại vải rất giàu vitamin và khoáng chất khác biệt là vitamin C – đây còn là nhân tố dồi giàu nhất có trong vải.

Dường như, trong vải còn chứa 1 ít lượng đồng và kali – dưỡng chất cần thiết có thể cải thiện sức khỏe tim mạch khi cơ thể chiếm được liều lượng cần thiết.

Giống như các loại bánh kẹo khác, vải cũng chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa polyphenol cùng các hợp chất thực vật mạnh mẽ khác.

Tuy ăn trái cây, các loại rau quả có thể làm giảm nguy cơ của 1 số bệnh mãn tính điển hình như kali, đồng, vitamin C, epicatechin, và rutin có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, ung thư và tiểu đường. Đương nhiên vẫn sinh tồn 1 số trường hợp vải vẫn có thể gây ra dị ứng đối với 1 số cơ địa có đặc điểm hiếm có nào đó. Còn lại, vải hầu như là thực phẩm tốt, thức ăn tốt cho sức khỏe cho công chúng không có bất cứ tác hại nào cho sức khỏe.

Vải thiều phổ biến ở vùng Đông Nam Á và Trung Quốc, nhưng lại ít khá thông thường ở các nước khác. Vải ngon đồng thời cũng là nguồn vitamin C dồi giàu và nhiều chất chống oxy hóa hữu ích cho sức khỏe, điều này giúp cơ thể bổ sung thành phần dinh dưỡng có ích cũng như chế độ thưởng thức lành mạnh, khoa học hàng ngày bạn cần tham khảo. Đương nhiên, vải thiều không phải thời điểm nào cũng có, mà phải đển mùa vải chín, thì chúng ta mới có vải để ăn hay ép thành nước uống.

Xem nhiều hơn: Collagen Hanamai